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Brest est un marché hôtelier urbain porté d'abord par l'économie : la Marine nationale, l'industrie navale et la recherche maritime assurent une clientèle d'affaires régulière toute l'année. Avec 1 424 chambres pour une ville de plus de 140 000 habitants, l'offre reste compacte, dominée par le milieu de gamme, sans aucun 5 étoiles.
Au 1er janvier 2026, l'INSEE recense 26 hôtels et 1 424 chambres à Brest. Les hôtels 3 et 4 étoiles représentent 89 % des chambres.
À l'échelle de Brest Métropole, l'offre atteint 37 hôtels et 1 983 chambres, dont 8 hôtels 4 étoiles. Le Finistère compte 218 hôtels et 6 628 chambres, mais aucun 5 étoiles. La taille moyenne des hôtels brestois, autour de 55 chambres, est supérieure à celle des destinations balnéaires bretonnes : c'est un parc de ville, pensé pour la clientèle professionnelle.
L'offre est très structurée par les chaînes. Brest a une particularité : c'est le berceau de deux groupes hôteliers nationaux. B&B Hotels y a été fondé en 1990 et y construit un nouveau siège, attendu fin 2026. Le groupe breton Oceania Hotels, qui fête ses 50 ans, y exploite plusieurs établissements.
| Catégorie | Hôtels | Chambres |
|---|---|---|
| 4 étoiles | 8 | 554 |
| 3 étoiles | 12 | 708 |
| 2 étoiles | 4 | 123 |
| Non classé | 2 | 39 |
| Total | 26 | 1 424 |
La demande brestoise repose sur trois piliers :
La destination se distingue sur la période récente. En 2024, alors que la fréquentation hôtelière recule en Bretagne, Brest Terres Océanes est la seule destination bretonne en progression sur la saison (+4 % de nuitées). En 2025, les hôtels du pays de Brest enregistrent de nouveau une légère progression annuelle, selon l'observatoire de l'ADEUPa, alors que la fréquentation touristique globale recule de 2,3 %.
Brest n'est pas suivie individuellement par les observatoires publics. Le RevPAR moyen des hôtels du Finistère s'établit à 48,6 € HT en 2025 (MKG_destination, Observatoire UMIH–GNC, décembre 2025). Autres repères :
Le profil brestois, très orienté affaires, donne en général une occupation régulière en semaine et plus faible le week-end hors saison. C'est l'inverse des stations balnéaires. Les hôtels qui captent à la fois les séminaires en semaine et les courts séjours touristiques le week-end obtiennent les meilleurs résultats.
Les repères de performance publiés portent sur des zones, pas sur des villes. Pour Brest, la zone pertinente est « Autres régions » (hors Paris et Île-de-France).
| Catégorie (2025) | Taux d'occupation | Prix moyen HT | RevPAR HT | RevPAR France |
|---|---|---|---|---|
| 5 étoiles supérieur | 52,5 % | 397,8 € | 208,8 € | 421,7 € |
| 5 étoiles standard | 62,6 % | 266,3 € | 166,7 € | 197,1 € |
| 4 étoiles | 66 % | 130,1 € | 85,8 € | 99,6 € |
| 3 étoiles | 62,9 % | 87,8 € | 55,2 € | 62,9 € |
| 1 et 2 étoiles | 60,8 % | 61,3 € | 37,3 € | 39,4 € |
Pour la catégorie dominante de Brest, la zone « Autres régions » affiche en 2025, pour les 3 étoiles, un taux d'occupation de 62,9 %, un prix moyen de 87,8 € HT et un RevPAR de 55,2 € HT, en hausse de 0,5 % sur un an (contre 62,9 € HT en moyenne en France).
Ces repères décrivent une zone, pas une ville : l'occupation et les prix d'un hôtel à Brest dépendent de son emplacement, de sa taille et de son exploitant. Des changements de panel expliquent une partie des variations observées d'une année sur l'autre.
Brest est un marché moins saisonnier que le littoral breton, avec une demande d'affaires qui sécurise l'exploitation. Pour un vendeur, la régularité du chiffre d'affaires et la rareté des actifs sont des arguments à mettre en avant. Pour un acquéreur, les meilleures opportunités sont les 2 et 3 étoiles indépendants du centre, à repositionner vers un concept plus qualitatif, ainsi que les emplacements avec vue sur la rade.
Au 1er janvier 2026, l'INSEE recense 26 hôtels pour 1 424 chambres à Brest (INSEE).
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Le prix par chambre à Brest dépend fortement de la qualité de l'établissement, de son emplacement et de son positionnement (catégorie étoilée) : nous l'évaluons au cas par cas lors de l'estimation. Vous pouvez acquérir un hôtel seul pour votre compte, ou co-investir aux côtés de Groupe Ukan et d'autres partenaires : demandez-nous plus de détails. Pour un club deal avec Groupe Ukan, le ticket minimum est de 100 000 €, réservé aux investisseurs professionnels et assimilés.
Pour la catégorie dominante de Brest, la zone « Autres régions » affiche en 2025, pour les 3 étoiles, un taux d'occupation de 62,9 %, un prix moyen de 87,8 € HT et un RevPAR de 55,2 € HT, en hausse de 0,5 % sur un an (contre 62,9 € HT en moyenne en France).
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Sources : INSEE · RYDGE · Tourisme Bretagne · ADEUPa Brest · L'Écho touristique · Le Journal des Entreprises · Bretagne Économique · Comparables internes du Groupe Ukan.