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Cannes est un marché hôtelier de luxe unique en France, piloté par l'événementiel international : le Palais des Festivals a accueilli un record de 380 000 participants professionnels en 2025. Les 4 et 5 étoiles représentent 73 % des chambres, et le RevPAR du segment luxe dépasse 1 000 € en juillet. C'est aussi un marché très dispersé dans l'année, avec des creux marqués en hiver.
Au 1er janvier 2026, l'INSEE recense 96 hôtels et 5 424 chambres à Cannes.
Les 5 étoiles, avec 29 % des chambres, sont de grandes unités (224 chambres en moyenne) : ce sont les palaces de la Croisette. À l'échelle de la communauté d'agglomération Cannes Pays de Lérins, l'offre atteint 124 hôtels et 6 686 chambres, dont 42 hôtels 4 étoiles et 10 hôtels 5 étoiles. Le parc cannois a reculé d'environ 7 % en dix ans, au profit notamment des résidences et des locations meublées.
| Catégorie | Hôtels | Chambres |
|---|---|---|
| 5 étoiles | 7 | 1 565 |
| 4 étoiles | 35 | 2 372 |
| 3 étoiles | 29 | 829 |
| 2 étoiles | 17 | 432 |
| 1 étoile | 1 | 47 |
| Non classé | 7 | 179 |
| Total | 96 | 5 424 |
La demande cannoise est d'abord portée par l'événementiel :
La dépendance au calendrier est forte : l'absence du MIPTV et une météo défavorable ont fait reculer le marché de 5 % en début d'année 2025.
L'été 2025 a été très fort :
| Mois 2025 | Taux d'occupation | RevPAR standard | RevPAR luxe |
|---|---|---|---|
| Juin | 84 % (+7 points) | 184 € | 989 € |
| Juillet | 85,8 % (+1 point) | 181 € | 1 028 € |
| Août | 88 % | – | – |
Sur les neuf premiers mois de 2025, Cannes ville affiche 64,5 % d'occupation (+0,9 point), un prix moyen de 540,6 € HT (+10,8 %) et un RevPAR de 348,9 € (+12,4 %) (MKG, baromètre Région Sud, septembre 2025). C'est l'un des RevPAR les plus élevés de France, près du double de celui de Paris (180,4 € sur l'année 2025), porté par le poids des palaces.
À l'inverse, en janvier 2026, l'occupation n'était que de 35,9 %, avec un prix moyen de 183 € et un RevPAR de 65,6 € (MKG, baromètre Côte d'Azur). Sur l'année 2025, le Palais des Festivals estime que l'occupation hôtelière a gagné deux points grâce à l'activité événementielle. Les résidences de tourisme atteignent 80 % d'occupation en juillet-août, et les meublés 70 %.
Repères de performance 2025 pour Cannes, par gamme, sur l'année cumulée de janvier à décembre (prix hors taxes). Le RevPAR est le revenu par chambre disponible : il combine occupation et prix moyen.
| Gamme | Occupation | Prix moyen HT | RevPAR HT | RevPAR vs 2024 |
|---|---|---|---|---|
| Luxe et haut de gamme | 58 % | 585 € | 339 € | +7 % |
| Milieu de gamme | 62 % | 141 € | 88 € | +3 % |
| Économique | 61 % | 93 € | 56 € | +2 % |
Sur un an, le RevPAR progresse en luxe et haut de gamme (+7 %) et en milieu de gamme (+3 %) et en économique (+2 %).
L'ensemble de la Côte d'Azur gagne 6 % de RevPAR en 2025, porté par la hausse du prix moyen.
Ces moyennes décrivent l'ensemble des hôtels de chaque gamme suivis à Cannes : l'occupation et les prix d'un hôtel précis dépendent de son emplacement, de sa taille et de son exploitant.
Les repères de performance publiés portent sur des zones, pas sur des villes. Pour Cannes, la zone pertinente est « Autres régions » (hors Paris et Île-de-France), sauf pour les 5 étoiles, suivis à l'échelle de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur (PACA).
| Catégorie (2025) | Taux d'occupation | Prix moyen HT | RevPAR HT | RevPAR France |
|---|---|---|---|---|
| 5 étoiles supérieur (PACA) | 60,2 % | 923,8 € | 556,5 € | 421,7 € |
| 5 étoiles standard (PACA) | 65,9 % | 376,5 € | 248,1 € | 197,1 € |
| 4 étoiles | 66 % | 130,1 € | 85,8 € | 99,6 € |
| 3 étoiles | 62,9 % | 87,8 € | 55,2 € | 62,9 € |
| 1 et 2 étoiles | 60,8 % | 61,3 € | 37,3 € | 39,4 € |
Pour la catégorie dominante de Cannes, la zone « Autres régions » affiche en 2025, pour les 4 étoiles, un taux d'occupation de 66 %, un prix moyen de 130,1 € HT et un RevPAR de 85,8 € HT, en hausse de 3,9 % sur un an (contre 99,6 € HT en moyenne en France).
Ces repères décrivent une zone, pas une ville : l'occupation et les prix d'un hôtel à Cannes dépendent de son emplacement, de sa taille et de son exploitant. Des changements de panel expliquent une partie des variations observées d'une année sur l'autre.
Au premier semestre 2026, Solestia a acquis trois hôtels à Cannes (Verlaine, Renoir et Cézanne, soit 106 chambres). Au deuxième trimestre 2025, l'Hôtel 3.14 (5 étoiles, 80 chambres) a été cédé en murs et fonds à Chapitre Six, sans communication du prix.
Cannes figure parmi les 10 destinations françaises qui concentrent le plus de projets hôteliers à l'horizon 2030, avec entre 200 et 500 chambres en projet.
Le littoral français demeure l'un des principaux marchés de l'hôtellerie de loisirs, mais la raréfaction du foncier, le renforcement des contraintes environnementales et le recul du trait de côte limitent progressivement les possibilités de développement en première ligne. Dans ce contexte, les opérateurs privilégient la revalorisation de sites emblématiques et le renouvellement d'offres déjà installées.
Cannes est un marché de prestige, très liquide sur le haut de gamme, où la valeur d'un hôtel dépend de son emplacement par rapport à la Croisette et au Palais, et de sa capacité à capter les grands événements. Pour un vendeur, les prix atteints sur la Côte d'Azur et l'arrivée de groupes comme Chapitre Six sont des références fortes. Pour un acquéreur, il faut analyser précisément la répartition du chiffre d'affaires entre haute saison, congrès et hiver avant de fixer un prix.
Au 1er janvier 2026, l'INSEE recense 96 hôtels pour 5 424 chambres à Cannes (INSEE).
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Nous accompagnons les acquéreurs d'hôtels à Cannes sur le sourcing, la valorisation et la structuration du financement : dette bancaire et, si besoin, levée de fonds propres en club deal.
Le prix par chambre à Cannes dépend fortement de la qualité de l'établissement, de son emplacement et de son positionnement (catégorie étoilée) : nous l'évaluons au cas par cas lors de l'estimation. Vous pouvez acquérir un hôtel seul pour votre compte, ou co-investir aux côtés de Groupe Ukan et d'autres partenaires : demandez-nous plus de détails. Pour un club deal avec Groupe Ukan, le ticket minimum est de 100 000 €, réservé aux investisseurs professionnels et assimilés.
Pour la catégorie dominante de Cannes, la zone « Autres régions » affiche en 2025, pour les 4 étoiles, un taux d'occupation de 66 %, un prix moyen de 130,1 € HT et un RevPAR de 85,8 € HT, en hausse de 3,9 % sur un an (contre 99,6 € HT en moyenne en France).
Au premier semestre 2026, Solestia a acquis trois hôtels à Cannes (Verlaine, Renoir et Cézanne, soit 106 chambres), et l'Hôtel 3.14 (5 étoiles, 80 chambres) a été cédé en murs et fonds à Chapitre Six au deuxième trimestre 2025, sans communication du prix.
Selon In Extenso, en 2025, pour les hôtels de Cannes : luxe et haut de gamme, 339 € HT de RevPAR (+7 % sur un an) pour 58 % d'occupation ; milieu de gamme, 88 € HT de RevPAR (+3 % sur un an) pour 62 % d'occupation ; économique, 56 € HT de RevPAR (+2 % sur un an) pour 61 % d'occupation. Ce sont des moyennes par gamme sur l'année, hors taxes : le RevPAR d'un hôtel précis dépend de son emplacement, de sa taille et de son exploitation.
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Sources : INSEE · RYDGE · In Extenso · MKG · Explore · Petites Affiches des Alpes-Maritimes · Déplacements Pros · TourMaG · Journal du Luxe · Nice Premium · Comparables internes du Groupe Ukan.