Hôtel à vendre à Paris

Vous voulez vendre ou acheter un hôtel à Paris ? Groupe Ukan vous accompagne.

Paris est le premier marché hôtelier d'Europe par la valeur : un RevPAR de 180 € HT en 2025 (+4,4 %), un taux d'occupation de 80,7 % et des transactions qui dépassent régulièrement le million d'euros par chambre. Avec 1 629 hôtels et 87 546 chambres, la capitale concentre 13 % des chambres françaises, et l'Île-de-France a capté près de 60 % de l'investissement hôtelier national en 2024.

Le parc le plus dense et le plus haut de gamme de France

Au 1er janvier 2026, l'INSEE recense 1 629 hôtels et 87 546 chambres à Paris.

Les 4 et 5 étoiles représentent 52 % des chambres. Le parc parisien est composé d'hôtels de taille moyenne (54 chambres), souvent installés dans des immeubles haussmanniens ou plus anciens. La capitale compte aussi la majorité des palaces français : la distinction Palace concernait 31 hôtels en France en juillet 2025.

Les projets restent nombreux : 37 % des chambres en projet en France à l'horizon 2028 se situent en Île-de-France. Mais le foncier est rare et cher, et la ville encadre strictement les changements d'usage. La plupart des nouveaux hôtels sont des transformations d'immeubles de bureaux ou des repositionnements d'hôtels existants.

Une demande mondiale et diversifiée

Paris Île-de-France a accueilli environ 50 millions de visiteurs en 2025, dont plus de 23 millions d'étrangers (+3 %). Les recettes touristiques atteignent un record de 24 milliards d'euros. Les premiers marchés étrangers sont les États-Unis (2,8 millions de visiteurs), le Royaume-Uni (2,5 millions), l'Italie, l'Allemagne et l'Espagne.

Les moteurs de la demande :

• Le tourisme culturel : le Louvre (9,0 millions de visites en 2025), Versailles (8,4 millions), le musée d'Orsay, Notre-Dame rouverte fin 2024.
• Les affaires, salons et congrès : Paris est l'une des premières villes de congrès au monde, avec Paris Expo Porte de Versailles, Paris Nord Villepinte et le Palais des Congrès. Les semaines de la mode et les grands salons créent des pics tarifaires.
• Le luxe : la clientèle internationale haut de gamme, américaine et du Moyen-Orient en tête, alimente le segment des palaces et des 5 étoiles.
• L'héritage des Jeux : Christie & Co anticipe une demande soutenue en 2026, portée par la hausse des arrivées internationales (Asie, Brésil, Inde) et l'effet durable des Jeux de 2024.

Des performances au plus haut

Le RevPAR parisien est plus de deux fois supérieur à celui de Lyon (80,3 €) et deux fois et demie la moyenne de province (68,5 €). En 2024, les hôtels 3 étoiles parisiens affichaient 79,4 % d'occupation et 134,6 € HT de prix moyen ; les 4 étoiles, 77,1 % et 206 € HT.

Le premier marché de l'investissement hôtelier

Paris concentre les plus grosses transactions hôtelières françaises, avec des prix par chambre inégalés en régions :

Les acheteurs sont variés : groupes hôteliers, family offices (dont celui d'Amancio Ortega pour le Banke), fonds de private equity et club deals privés, comme pour les Grands Voyageurs.

Les hôtels de référence

• Les palaces : le Ritz, l'Hôtel de Crillon, le Plaza Athénée, le Four Seasons George V, Le Bristol, Le Meurice, Cheval Blanc Paris, The Peninsula, parmi d'autres.
• Les hôtels boutique : une offre très dense de 4 et 5 étoiles de 30 à 80 chambres, dans le Marais, Saint-Germain, le 8e ou le 9e arrondissement.
• Le lifestyle : Mama Shelter, citizenM, Hoxton et les concepts hybrides ont renouvelé l'offre milieu de gamme dans les quartiers de l'est et du nord.

Tendances et perspectives

• La régulation des meublés : depuis le 1er janvier 2025, la location d'une résidence principale en meublé de tourisme est limitée à 90 jours par an à Paris, contre 120 auparavant. Paris comptait plus de 95 000 meublés déclarés. Cette mesure est favorable à l'hôtellerie.
• La fiscalité locale : la hausse de la taxe de séjour en Île-de-France pèse sur le prix final payé par le client.
• La montée en gamme continue : les hôtels 2 et 3 étoiles indépendants sont repositionnés en 4 étoiles boutique, souvent par des opérateurs spécialisés.
• Le contexte politique : Christie & Co souligne l'instabilité politique et la hausse des taux des OAT. La clientèle d'affaires française est la plus sensible à ce contexte.

Performances hôtelières à Paris en 2025

Repères de performance 2025 pour Paris, par gamme, sur l'année cumulée de janvier à décembre (prix hors taxes). Le RevPAR est le revenu par chambre disponible : il combine occupation et prix moyen.

Sur un an, le RevPAR progresse en luxe et palaces (+8 %) et en haut de gamme (+3 %) et en milieu de gamme (+5 %) et en économique (+3 %).

Paris a profité toute l'année 2025 des retombées des Jeux olympiques de 2024 et d'un calendrier d'événements professionnels chargé de septembre à novembre, alors que le reste de l'Île-de-France a reculé d'environ 10 % en RevPAR.

Ces moyennes décrivent l'ensemble des hôtels de chaque gamme suivis à Paris : l'occupation et les prix d'un hôtel précis dépendent de son emplacement, de sa taille et de son exploitant.

Performances des hôtels en 2025

Les repères de performance publiés portent sur des zones, pas sur des villes. Pour Paris, la zone pertinente est « Paris ».

Pour la catégorie dominante de Paris, la zone « Paris » affiche en 2025, pour les 4 étoiles, un taux d'occupation de 80,7 %, un prix moyen de 199,1 € HT et un RevPAR de 160,8 € HT, en hausse de 1,2 % sur un an (contre 99,6 € HT en moyenne en France).

Ces repères décrivent une zone, pas une ville : l'occupation et les prix d'un hôtel à Paris dépendent de son emplacement, de sa taille et de son exploitant. Des changements de panel expliquent une partie des variations observées d'une année sur l'autre.

Autres transactions récentes à Paris

En complément des opérations ci-dessus, d'autres cessions en murs et fonds sont recensées, dont le Pullman Paris Tour Eiffel (4 étoiles, 430 chambres), cédé au deuxième trimestre 2026 pour 430 millions d'euros, soit 1 000 000 € par chambre, à la CDC, Batipart, la Société Générale et QuinSpark.

L'Hôtel Sèvres Saint-Germain a été acquis par Osae Partners ; l'acquéreur de l'Hôtel Filigrane & Spa n'a pas été communiqué. Le prix par chambre varie fortement selon la catégorie, la taille et l'emplacement.

Côté Palaces, les établissements parisiens affichent en 2025 un taux d'occupation de 52,1 %, un prix moyen de 1 792 € HT et un RevPAR de 934 € HT. Au 31 juillet 2026, la distinction Palace concernait 33 établissements en France, soit environ 3 300 chambres.

Ce qu'il faut retenir pour vendre ou acheter

Paris est le marché le plus liquide et le plus valorisé de France, avec une demande internationale profonde et des prix par chambre souvent supérieurs à 500 000 €. Pour un vendeur, la concurrence entre acquéreurs pour les emplacements centraux permet d'obtenir des prix élevés, à condition de présenter des comptes d'exploitation clairs. Pour un acquéreur, l'enjeu est de trouver des actifs à potentiel de repositionnement : petits hôtels indépendants dans des quartiers en mutation, ou 3 étoiles vieillissants à transformer. Groupe Ukan dispose d'un bureau à Paris (19e arrondissement) et accompagne ces opérations.

Questions fréquentes

Combien d'hôtels y a-t-il à Paris ?

Au 1er janvier 2026, l'INSEE recense 1 629 hôtels pour 87 546 chambres à Paris (INSEE).

Comment vendre un hôtel à Paris ?

Groupe Ukan accompagne les cédants d'hôtels à Paris de l'estimation jusqu'à la signature, avec un accès à notre réseau d'acquéreurs qualifiés et à nos partenaires de financement.

Comment acheter un hôtel à Paris ?

Nous accompagnons les acquéreurs d'hôtels à Paris sur le sourcing, la valorisation et la structuration du financement : dette bancaire et, si besoin, levée de fonds propres en club deal.

Quel budget prévoir pour investir dans un hôtel à Paris ?

À Paris, les transactions récentes se situent entre 320 000 € et 1,4 M€ par chambre, souvent au-delà de 500 000 € sur les emplacements centraux. Vous pouvez acquérir un hôtel seul pour votre compte, ou co-investir aux côtés de Groupe Ukan et d'autres partenaires : demandez-nous plus de détails. Pour un club deal avec Groupe Ukan, le ticket minimum est de 100 000 €, réservé aux investisseurs professionnels et assimilés.

Quels sont les repères de performance d'un hôtel à Paris (occupation, prix moyen, RevPAR) ?

Pour la catégorie dominante de Paris, la zone « Paris » affiche en 2025, pour les 4 étoiles, un taux d'occupation de 80,7 %, un prix moyen de 199,1 € HT et un RevPAR de 160,8 € HT, en hausse de 1,2 % sur un an (contre 99,6 € HT en moyenne en France).

Quelles sont les transactions hôtelières récentes à Paris ?

Parmi les cessions recensées : le Pullman Paris Tour Eiffel (4 étoiles, 430 chambres, 430 millions d'euros, soit 1 000 000 € par chambre, deuxième trimestre 2026), l'Hôtel Sèvres Saint-Germain (3 étoiles, 30 chambres, 70 millions d'euros, soit 667 000 € par chambre, premier trimestre 2026) et l'Hôtel Filigrane & Spa (4 étoiles, 43 chambres, 36,5 millions d'euros, soit 849 000 € par chambre, quatrième trimestre 2025).

Quel est le RevPAR moyen des hôtels de Paris en 2025 ?

Selon In Extenso, en 2025, pour les hôtels de Paris : luxe et palaces, 723 € HT de RevPAR (+8 % sur un an) pour 67 % d'occupation ; haut de gamme, 257 € HT de RevPAR (+3 % sur un an) pour 78 % d'occupation ; milieu de gamme, 169 € HT de RevPAR (+5 % sur un an) pour 84 % d'occupation ; économique, 108 € HT de RevPAR (+3 % sur un an) pour 83 % d'occupation. Ce sont des moyennes par gamme sur l'année, hors taxes : le RevPAR d'un hôtel précis dépend de son emplacement, de sa taille et de son exploitation.

Nous avons plus de 125 hôtels à proposer à travers la France, sur plusieurs gammes.

Sources : INSEE · RYDGE · In Extenso · UMIH–GNC · Christie & Co · Explore · Visit Paris Region · Ville de Paris · MKG · Comparables internes du Groupe Ukan.

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