Hôtel à vendre à Strasbourg

Vous voulez vendre ou acheter un hôtel à Strasbourg ? Groupe Ukan vous accompagne.

Strasbourg est l'un des marchés hôteliers régionaux les plus solides de France : un RevPAR de 75,4 € HT en 2025 (+4,8 %), l'un des plus élevés des villes du nord de la France suivies par MKG, derrière Lyon, Colmar et Saint-Malo/Dinard. Deux moteurs uniques portent la ville : les sessions du Parlement européen et le marché de Noël, pendant lequel l'occupation approche 95 %. Christie & Co la classe parmi les villes « très attractives » pour les investisseurs.

Une offre importante, dominée par le 3 et le 4 étoiles

Au 1er janvier 2026, l'INSEE recense 85 hôtels et 5 792 chambres à Strasbourg.

Les 4 étoiles représentent 45 % des chambres, un niveau parmi les plus élevés de province, qui s'explique par la clientèle institutionnelle européenne. À l'échelle de l'Eurométropole, l'offre atteint 126 hôtels et 8 113 chambres, dont 39 hôtels 4 étoiles et 4 hôtels 5 étoiles. Le Bas-Rhin compte 293 hôtels et 12 852 chambres.

Une demande institutionnelle, touristique et événementielle

Les moteurs de la demande strasbourgeoise :

• Les institutions européennes : le Parlement européen y tient ses sessions plénières, environ une semaine par mois. Chaque session amène députés, collaborateurs, lobbyistes et journalistes, et remplit les hôtels du lundi au jeudi. Le Conseil de l'Europe et la Cour européenne des droits de l'homme ajoutent une demande régulière.
• Le marché de Noël : il a attiré 3,4 millions de visiteurs en 2024 (+3,3 %). Pendant cette période, l'occupation hôtelière atteint environ 95 %, et le prix moyen de décembre dépasse 200 € HT.
• Le tourisme culturel : la cathédrale, la Grande Île et la Neustadt, inscrites au patrimoine mondial de l'UNESCO, la Petite France et la route des vins d'Alsace à proximité.
• Les congrès : le Convention Bureau a accompagné 784 projets en 2024 (+10 %), soit 58 888 participants et environ 22 millions d'euros de retombées. Le Palais de la musique et des congrès est l'un des grands centres de congrès de province.
• L'accessibilité : moins de deux heures de Paris en TGV, et une position centrale en Europe, à proximité de l'Allemagne et de la Suisse.

L'Eurométropole a enregistré 3 865 838 nuitées en 2024, soit environ un million de plus qu'en 2019. C'est l'une des plus fortes progressions post-Covid des grandes villes françaises.

Des performances parmi les meilleures de province

Le mois de décembre est exceptionnel : le RevPAR y dépasse celui de Paris sur le même mois (174,0 €). Sur l'année, Strasbourg se place devant Lille (59,8 €), Rennes (59,4 €) et Nantes (55,1 €), juste derrière Lyon (80,3 €). Le marché connaît en revanche des creux marqués en été, pendant les vacances parlementaires, et en janvier.

Les hôtels de référence

• Sofitel Strasbourg Grande Île : hôtel haut de gamme historique du centre, au cœur de la Grande Île.
• Régent Petite France et Maison Rouge Strasbourg, Autograph Collection : deux adresses haut de gamme du centre historique.
• Hilton Strasbourg : grand hôtel d'affaires proche du quartier européen et du Palais de la musique et des congrès.
• Les Haras : hôtel boutique installé dans les anciens haras nationaux, avec restaurant.

Tendances et perspectives

• L'hôtellerie hybride : Meininger doit ouvrir en 2027 une auberge-hôtel de 349 lits à Strasbourg, signe de l'intérêt pour la clientèle jeune et les groupes.
• Des projets nombreux : Strasbourg fait partie des destinations qui concentrent le plus de projets hôteliers à l'horizon 2028.
• La dépendance au calendrier : la performance dépend fortement des sessions parlementaires et de la période de Noël. Toute évolution du siège du Parlement serait un risque majeur, même s'il reste inscrit dans les traités européens.
• La montée en gamme : le poids déjà élevé du 4 étoiles pousse les nouveaux projets vers des concepts plus différenciés.

Performances hôtelières à Strasbourg en 2025

Repères de performance 2025 pour Strasbourg, par gamme, sur l'année cumulée de janvier à décembre (prix hors taxes). Le RevPAR est le revenu par chambre disponible : il combine occupation et prix moyen.

Sur un an, le RevPAR progresse en luxe et haut de gamme (+6 %) et en milieu de gamme (+4 %), reste stable en économique.

Ces moyennes décrivent l'ensemble des hôtels de chaque gamme suivis à Strasbourg : l'occupation et les prix d'un hôtel précis dépendent de son emplacement, de sa taille et de son exploitant.

Performances des hôtels en 2025

Les repères de performance publiés portent sur des zones, pas sur des villes. Pour Strasbourg, la zone pertinente est « Autres régions » (hors Paris et Île-de-France).

Pour la catégorie dominante de Strasbourg, la zone « Autres régions » affiche en 2025, pour les 4 étoiles, un taux d'occupation de 66 %, un prix moyen de 130,1 € HT et un RevPAR de 85,8 € HT, en hausse de 3,9 % sur un an (contre 99,6 € HT en moyenne en France).

Ces repères décrivent une zone, pas une ville : l'occupation et les prix d'un hôtel à Strasbourg dépendent de son emplacement, de sa taille et de son exploitant. Des changements de panel expliquent une partie des variations observées d'une année sur l'autre.

Ouvertures et projets

Deux projets d'hôtellerie hybride sont recensés à Strasbourg : un Meininger de 349 lits (2027) et un Glint (2027).

Ce qu'il faut retenir pour vendre ou acheter

Strasbourg offre une combinaison rare : une demande institutionnelle internationale en semaine, un tourisme culturel fort et un pic de fin d'année très rémunérateur. Pour un vendeur, la solidité des performances et l'attrait des investisseurs sont des arguments forts. Pour un acquéreur, les meilleures opportunités sont les hôtels indépendants du centre historique et du quartier européen, à moderniser pour capter à la fois la clientèle institutionnelle et touristique.

Questions fréquentes

Combien d'hôtels y a-t-il à Strasbourg ?

Au 1er janvier 2026, l'INSEE recense 85 hôtels pour 5 792 chambres à Strasbourg (INSEE).

Comment vendre un hôtel à Strasbourg ?

Groupe Ukan accompagne les cédants d'hôtels à Strasbourg de l'estimation jusqu'à la signature, avec un accès à notre réseau d'acquéreurs qualifiés et à nos partenaires de financement.

Comment acheter un hôtel à Strasbourg ?

Nous accompagnons les acquéreurs d'hôtels à Strasbourg sur le sourcing, la valorisation et la structuration du financement : dette bancaire et, si besoin, levée de fonds propres en club deal.

Quel budget prévoir pour investir dans un hôtel à Strasbourg ?

Le prix par chambre à Strasbourg dépend fortement de la qualité de l'établissement, de son emplacement et de son positionnement (catégorie étoilée) : nous l'évaluons au cas par cas lors de l'estimation. Vous pouvez acquérir un hôtel seul pour votre compte, ou co-investir aux côtés de Groupe Ukan et d'autres partenaires : demandez-nous plus de détails. Pour un club deal avec Groupe Ukan, le ticket minimum est de 100 000 €, réservé aux investisseurs professionnels et assimilés.

Quels sont les repères de performance d'un hôtel à Strasbourg (occupation, prix moyen, RevPAR) ?

Pour la catégorie dominante de Strasbourg, la zone « Autres régions » affiche en 2025, pour les 4 étoiles, un taux d'occupation de 66 %, un prix moyen de 130,1 € HT et un RevPAR de 85,8 € HT, en hausse de 3,9 % sur un an (contre 99,6 € HT en moyenne en France).

Quel est le RevPAR moyen des hôtels de Strasbourg en 2025 ?

Selon In Extenso, en 2025, pour les hôtels de Strasbourg : luxe et haut de gamme, 113 € HT de RevPAR (+6 % sur un an) pour 73 % d'occupation ; milieu de gamme, 89 € HT de RevPAR (+4 % sur un an) pour 73 % d'occupation ; économique, 66 € HT de RevPAR (0 % sur un an) pour 68 % d'occupation. Ce sont des moyennes par gamme sur l'année, hors taxes : le RevPAR d'un hôtel précis dépend de son emplacement, de sa taille et de son exploitation.

Nous avons plus de 125 hôtels à proposer à travers la France, sur plusieurs gammes.

Sources : INSEE · RYDGE · In Extenso · UMIH–GNC · Christie & Co · Office de tourisme de Strasbourg · Comparables internes du Groupe Ukan.

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