Cannes est un marché hôtelier de luxe unique en France, piloté par l'événementiel international : le Palais des Festivals a accueilli un record de 380 000 participants professionnels en 2025. Les 4 et 5 étoiles représentent 73 % des chambres, et le RevPAR du segment luxe dépasse 1 000 € en juillet. C'est aussi un marché très dispersé dans l'année, avec des creux marqués en hiver.
Au 1er janvier 2026, l'INSEE recense 96 hôtels et 5 424 chambres à Cannes.
Source : INSEE, capacité des hébergements touristiques au 1er janvier 2026.
Les 5 étoiles, avec 29 % des chambres, sont de grandes unités (224 chambres en moyenne) : ce sont les palaces de la Croisette. À l'échelle de la communauté d'agglomération Cannes Pays de Lérins, l'offre atteint 124 hôtels et 6 686 chambres, dont 42 hôtels 4 étoiles et 10 hôtels 5 étoiles. Le parc cannois a reculé d'environ 7 % en dix ans, au profit notamment des résidences et des locations meublées.
| Catégorie | Hôtels | Chambres |
|---|---|---|
| 5 étoiles | 7 | 1 565 |
| 4 étoiles | 35 | 2 372 |
| 3 étoiles | 29 | 829 |
| 2 étoiles | 17 | 432 |
| 1 étoile | 1 | 47 |
| Non classé | 7 | 179 |
| Total | 96 | 5 424 |
La demande cannoise est d'abord portée par l'événementiel :
La dépendance au calendrier est forte : l'absence du MIPTV et une météo défavorable ont fait reculer le marché de 5 % en début d'année 2025.
L'été 2025 a été très fort :
| Mois 2025 | Taux d'occupation | RevPAR standard | RevPAR luxe |
|---|---|---|---|
| Juin | 84 % (+7 points) | 184 € | 989 € |
| Juillet | 85,8 % (+1 point) | 181 € | 1 028 € |
| Août | 88 % | – | – |
Source : Petites Affiches des Alpes-Maritimes, bilan de l'été 2025.
Sur les neuf premiers mois de 2025, Cannes ville affiche 64,5 % d'occupation (+0,9 point), un prix moyen de 540,6 € HT (+10,8 %) et un RevPAR de 348,9 € (+12,4 %) (MKG, baromètre Région Sud, septembre 2025). C'est l'un des RevPAR les plus élevés de France, près du double de celui de Paris (180,4 € sur l'année 2025), porté par le poids des palaces.
À l'inverse, en janvier 2026, l'occupation n'était que de 35,9 %, avec un prix moyen de 183 € et un RevPAR de 65,6 € (MKG, baromètre Côte d'Azur). Sur l'année 2025, le Palais des Festivals estime que l'occupation hôtelière a gagné deux points grâce à l'activité événementielle. Les résidences de tourisme atteignent 80 % d'occupation en juillet-août, et les meublés 70 %.
Cannes est un marché de prestige, très liquide sur le haut de gamme, où la valeur d'un hôtel dépend de son emplacement par rapport à la Croisette et au Palais, et de sa capacité à capter les grands événements. Pour un vendeur, les prix atteints sur la Côte d'Azur et l'arrivée de groupes comme Chapitre Six sont des références fortes. Pour un acquéreur, il faut analyser précisément la répartition du chiffre d'affaires entre haute saison, congrès et hiver avant de fixer un prix.
Sources : INSEE, fichier DS_TOUR_CAP au 1er janvier 2026 ; Déplacements Pros, année record du Palais des Festivals ; Petites Affiches des Alpes-Maritimes, été 2025 à Cannes ; MKG, baromètre Côte d'Azur janvier 2026 ; TourMaG, Chapitre Six rachète l'hôtel 3.14 ; Journal du Luxe, réouverture du Carlton ; Nice Premium, hôtellerie à Nice et sur la Côte d'Azur ; RYDGE Conseil, L'Industrie Hôtelière Française 2025.
Au 1er janvier 2026, l'INSEE recense 96 hôtels pour 5 424 chambres à Cannes (source : DS_TOUR_CAP, capacité des hébergements touristiques).
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